Состав:
70 г лука-порея, 200 г картофеля, 20 г сливочного масла, тмин,
соль.
Из костей и овощей с добавлением
тмина сварить бульон. Порей очистить, нарезать, припустить в небольшом
количестве воды с маслом. Бульон процедить и сварить в нем нарезанный кубиками
картофель, затем добавить порей и масло. Подать с гренками.
