Состав:
1 кг телятины, 10 картофелин, 3 головки репчатого лука, 100 г чернослива, петрушка, укроп, жир для жарки, перец,
соль.
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать
солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки,
добавить обжаренный лук, картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень,
закрыть крышками и тушить до готовности.
источник: www.kylinar.net
